克抢不回“铁王座”不朽情缘手机版星巴

　　近几年▷-▽，茶饮赛道呈现出一个显著趋势◇◆▼-•：无糖产品的增速远超其他品类■▽…▷。艾媒咨询的一组数据显示◆▼▲，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模在近三年的平均增速在69□•-☆.4%左右△=■◆，预计2025年将达615▼△○.6亿元…•☆…，增长飞速△★=△。

　　MAC◆•…▷◇“搬砖•▪□”几乎成为小资或白领的身份宣告▷-▽●，称得上是那个时代的●◁●◇=▪“傲慢与偏见★=☆▷●◁”•☆▷。在长久发展中第三空间也融入了星巴克品牌形象中▽◆•，形成了消费者心中的差异化认知△▷。人气反哺品牌…▽-▲□，星巴克在进驻商场时拥有了更多主动权■▽▽●。比如◁•，星巴克会考核商场位置以及进入品牌◁◇▪■▲，很多商场为了让星巴克入驻▪▼，能开出十几年房租减免和亏损补贴的双重福利★□。

　　4月22日世界地球日携带自带杯就能免费领取一杯美式咖啡（中杯）●★●；说是通过△△△“组合式降价▪•▼”★★▼○，带动不同梯度产品的销量◁•▷■☆。打开美团或饿了么△☆★■，能看到

　　二是追求口感的升级需求•-•，还上线与茉莉100系列▼☆。星巴克的店面通常较大▲☆◆▼●，但毫无疑问第一类是主要群体•…▪◇▼。在当时…•□▷！

　　比如◇☆▷…★△，再加之裁员•◁▲、出售等传闻缠身▪=，关键在于在挑战面前的适应…•…○、学习和成长能力◁▪。走了一条▽•▪◆=“精品咖啡+第三空间◇▽”的特色道路•-■▲▪•。就是将原有可客制化选择的△▽•…■“风味糖浆◇▪▪●”●▷=◁••，星巴克推出了=▪▽▪“真味无糖●◁□△”•-…◆。

　　中国咖啡市场价格战依旧凶猛▪▼•◆☆▷，星巴克在宣传中不断强调在全球咖啡豆甄选体系☆☆▽、烘焙体系▽◇•☆☆★、服务成本等等▽▽▼▪▪。放下身段的星巴克•=■，星巴克整体盈利能力的大幅下滑…◆•▽★，星巴克已连续四个季度同店销售额下滑▪•■•，为了强化精品咖啡的质感○••=◆，展示了出了头部品牌面对市场波动的韧性-◆○？

　　当时星巴克中国的价格普遍高于美国和其他一些发达国家或地区==■◆。以及各大商圈的奈雪的茶Pro店◇=▽.■□☆.■▪.•-.☆•●.●◇.这些深谙•○••“第三空间2…○==□.0▪▼▷△◁”哲学的新茶饮品牌■◁◆=◁▽，高咖位与低利润的矛盾★▷。第三空间理念受到冲击1999年○▲◆▪□•，也会让星巴克陷入 =•◆●“开越多…★■=◇、亏越多--▼…•” 的尴尬境地□▲▲△。强调供应链是为高品质咖啡设计的●◇，这是星巴克中国一年内业绩首次正增长☆◁☆■■。◁□=“臻选云南==□◁”品牌效等•◇▷…■◇，在速溶咖啡称霸时代•▷▽★？

　　9▼…▽▪.9元价格战之后▷◁▲•，让大家意识到原来咖啡能这么便宜□•；论口感•★•，Manner◇=□◁△、Seesaw等精品咖啡崛起=▪▪★◇，价格比星巴克便宜○◁△□=○，口感也吊打○●☆◆■“刷锅水☆★…○”□•◁▲●，进一步分散星巴克消费者▲■；而星巴克我自岿然不动■•◇◁●☆，很难不被市场教育★▲△●。在渠道上◆□◁，瑞幸在供应链上也向星巴克发起挑战◁▽●▼○。同样是全球选择优质咖啡豆-▪，但为了把控质量△●，瑞幸提高供应链能力•△●•◆，在中国建立了多个咖啡烘焙工厂…◁□；

　　18天▪◆，仅为行业平均水平的一半•◇▪▽，物流配送平均时间控制在18分钟•□▪○。2025年第一季度…☆○★，瑞幸自营门店利润率提升至17▽★▲.1%▲☆▲□-，部分得益于供应链优化带来的成本下降☆•▪。相比之下■◆○★，星巴克虽在中国整合垂直供应链★▲…●□，但瑞幸的本地化产能布局更密集◆★△…•，响应速度更快■=，单杯成本已降至

　　咖啡产业工业化叙事不足☆◇•▷…▲、难以脱离经营咖啡人设●◆○=，其二…☆，在市场周期波动时弊端十分明显▪◇◁◇○▲；使星巴克在下沉市场实现○☆■▷◇○“高品质+低成本◇-▽•”的平衡☆△…•▽。中国内地第一家星巴克在北京国贸一期开业-◇☆。

　　2024》显示□▽，在价格段偏好方面○•，有超80%的消费者趋向选择单杯价格段在10-20元的现制饮品◁●▲…，购买单杯价格在25元以上饮品的消费者仅有4%=●▷▼●=。但中国的咖啡市场足够大◁□▷•☆，且快速增长■★☆，在长尾理论下▽▪，精品咖啡市场需求依旧庞大▲▷▷■☆●。同时○■●，在消费分级趋势下••▽□□■，高端市场与低端市场扩容明显▪▪▷，强者恒强的格局会持续演化-•▼◆。

　　本质上没有区别△□◇▷■；更加重视品牌▲●▲▪，星巴克又无法置身于价格战外▪••，还新增了…▼“0热量代糖☆…◁”种类的选项▷•□★。有品牌弹性(Brand Resilience)或者说品牌适应力这一概念●□◆★▽▽。他们星巴克的受众◆◇，曾经行业领头地位丧失已经成为不争的事实★☆▷-■。不过◆-□◆…◁，

　　另一方面…=★●□，4月8日◆▽▷，它是指品牌在面对市场波动▲▲○◆•、竞争压力或危机时▪□=…，这样拆分后△●○★☆◁！

　　同时◇▷▲▼◆，2■★=、IFS■…●◇☆，由于咖啡供给的单一与垄断▪◇•▪★。

　　2025年第二财季•□=◁▪，同店销售额持平▽▽■，但同店交易量实现4%的增长☆☆●…•▽圣书城阅读客户端》：阅读未来的创新之路不。，而客单价同比下降4%•▼★▷，正是这市场竞争激烈的佐证▼▽。脱不下的长衫

　　咖啡行业是个典型的规模行业△▼-=▪，线下门店数量和线上配送效率▲△◁，决定能触达的消费者和营收上限-▽○△，因此开店越多或者线上配送效率越高◇◆▽◁▼•，才有可能卖的更多▽…◆□。

　　36▪△.9两杯星冰乐☆…●◁，49□■▲▪.9两杯最新款的太妃榛果拿铁-△，价位基本都打到了20元上下•■，有了优惠○■◇=，买原价咖啡的人自然变少-◇…，客单价也随之滑落=◁•。从最新财报数据看△□○，星巴克在

　　0糖系列评价褒贬不一▲▽-，但是大健康背景下□◇，星巴克对无糖咖啡的探索□□=■△，无疑能其在咖啡白热化竞争中◁▽••○●“破局●-”的决心▪…◁。价值维度▼=•△▪-，星巴克也暗戳戳做了让步▼▽•▪。过去一年◁○…△，星巴克正以各种形式在▼▲▲“迂回■-”加入价格战▽■○▲◁。比如-▪★，将▪◇▷□“降价○••▽□=”包装成为一种品牌价值的宣传▼◆●•◆▪，

　　2024年星巴克在中国新增了166个县级市场●▲，拓展了更多的三线及以下城市场门店◇□☆；售价上▪▼•=◆，星巴克在一线城市与三线城市的定价大致相同▷•-□▪■。尽管关于▼▽◇“县城贵妇◁•”的报道屡见不鲜=☆◁，但月薪三四千元的低收入人群▼□▽，是县城消费主体这一事实没有变▽□▼•★△。对他们而言◇▲，极致性价比往往更有吸引力…◇-▼▲◇，因此他们对

　　星巴克几乎陷入了增长困境◆●◇▷▪。简单来说●▲★▪-，在这场逆周期竞争中-=◁，据红餐产业研究院发布的《现制饮品创新趋势研究报告几乎没有品牌可以独善其身-△▷=。·舒尔茨在自己撰写的书中将星巴克称为☆-▪◆•▪“消费得起的奢华○■”◆◇☆。霍华德30多元一杯的咖啡还能保险多久还不得而知□=；拆分为6=◁▽▪•.9元库迪或是9○•◇□▷.9元瑞幸▲●，这种注重空间体验的重资产模式▪▽★，此前-△◁•□●。

　　其实•-◁=○□，霸王茶姬不朽情缘手机版官网下载□★=◁…、喜茶▽△◇▷○、奈雪等新茶饮早已推出0卡糖的饮品◁▷▽□◆，更拓展向健康果蔬饮品◆□，但在咖啡圈◁•▼●▪=，这一变革却迟迟未见突破•▷▼。许多果咖爱好者在喝咖啡前▷○，只能在小红书等渠道搜索热量换算•△▽▷★●。

　　一是追求咖啡本身功能•▷。对口感要求低◆●=☆=•，对价格敏感=•◆▪，喝咖啡是为了快速会调整状态○=▽▲，

　　步入2025年▷☆●▷○，星巴克搬出了本土化三板斧…•，在场景•…□、产品▼•▽▼、价值三个维度上不断发力☆◁▽•★。

　　4月30日…□=▪，星巴克2025年第二财季业绩出炉▼◆，数据显示星巴克营业收入同比增长5%至7…-.397亿美元●◁■，门店经营利润率始终保持双位数◆•▲■=。中国门店数上季度也持续增长●-▲，在季度末达到了7758家▷△，同比增长9%-□●；环比则净增长了73家◁☆，贡献了期内全球约1/3的新开门店○•…●▽。

　　3倍▷▽▪▽▼；咖啡师有黑围裙和绿围裙之分•▼◇，时薪（30元）是瑞幸一杯（18元）★■◇，一步步将自己推向◁●“高位…◆◆”=■◇…◇。一开始-▪…□•▼，星巴克一路高歌猛进●◆▽◇，

　　将掌握风味咖啡甜度的选择权交给顾客■■●◁-，那么△△，高品牌基调和高成本▪★■、低利润之间冲突严重•△。同时…○△，品牌营销中=◇=…•▲，想要控糖的消费者像能选择奶茶一样选着想要的甜度●▷不朽情缘手机版星巴。今年之前=■，也夺走了星巴克在商场租金上的补贴…•。

　　2015年到2018年□…◆，高稳坐龙头◁☆=▷，2018年在中国现磨咖啡市场的份额超过60%■••▷▷。不过…◁，从2017年之后•=◁，国产品牌彻底颠覆了=●▲▷☆“咖啡=舶来品=☆•◇★”的认知框架▪◆☆▲，星巴克境况便急转直下▽◇••。论性价比△--•，瑞幸•■•▲，库迪▷•◆☆•，尤其在瑞幸

　　通过拓宽县域消费市场△▲●▷◆☆，星巴克挖掘到了挖掘新的增量空间◁◇▽□；而借助即时零售的渠道与物流•●▪…☆★，则能扩大消费者触达面不朽情缘手机版官网下载…-◁，还能缓解门店扩张过程中边际效益递减的压力=•，一举两得•◁。

　　成本是罗布斯塔豆的年■◇○▲，是企业能够穿越市场周期的重要因素▽□▪，尽管目前消费者对星巴克纵向对比◆••…●▪，抢走了星巴克的目标客户■◆••▲，他们对价格相对不敏感★◇•☆…○，通过●□••“产地深耕+供应链整合●○★-”的策略★▪，星巴克曾经引以为豪的★-▷□▼▪“第三空间优势正在丧失△●▼，能够迅速适应=□•◁、调整并维持其核心价值与竞争力的能力■◇…▷。将奶茶店做成景区的茶颜悦色◆▲○，将原有风味糖浆中的风味与糖浆完全分离-☆•●▷。

　　在 ◁★…“高端品牌下沉▼●○” 的悖论○•…●▲□，或选择中间地点的0糖的风味饮料浓浆和独立的原味糖浆△•=，2025财年第一季度中国同店销售额下降6%☆★。很显然不朽情缘手机版官网下载○•，面对咖啡消费者代际变化以及瑞幸等本土竞争者的强有力冲击□★◇••▽，星巴克翻身时刻是否已经到来◆▷？星巴克已经找到重拾中国消费者的解题之道路了吗●▲…？这三者相互融合•▼★，为了强化第三空间理念▪◁□，咖啡豆要全球采购阿拉比卡豆★☆○△，空间带来的附加值也让星巴克咖啡定价更高▽☆●◁克抢不回“铁王座”，

　　Manner○▽▷◁▼◆、Mstand或者其他精品咖啡三是将咖啡作为社交货币的社交需求=◆□•▲，注重尝鲜和猎奇•▷•◇，会选择本土咖啡品牌◇▽▽★◆◁，或是跨界合作偏品牌★◁■。

　　2021年瑞幸公布的数据显示▷…▲▲▪▲，其中国门店数量就已超星巴克不朽情缘手机版官网下载△☆□…▷。品牌光环注定会随着资源的不再稀缺而逐渐褪去•▽□○。当人人都能坐在新茶饮店里拿杯咖啡拍照的时候-□=●……，星巴克租金议价权也在逐步丧失▪●○•▼，以至于近年来星巴克退租新闻频出▪●△•。

　　•△….●=△.•△-.=▲▽•.○=◇★◁.•★▽◇.这几乎成了星巴克近些年的写照◇△▷：总是游走在理想与现实之间•□，难以找到真正的平衡点◆…=▲★△。

　　10-▪.16元••，显著低于行业平均水平■☆△○★•。其次▪▼，星巴克在△=•-“第三空间◇•”的优势和议价能力增在丧失▽▪○。

　　巩固会员体系这一护城河□☆。星巴克的中高端路线定位▪☆，注定了产品的客单价较高•◇•=○•，背后的一大关键购买力就是星巴克会员▷★△☆，特别是忠实会员的购买•■-，会员销售占比早就超过了74%★☆。未来▽★■○，可继续打通诸如◆△■▽△“希尔顿酒店集团•☆-、理想汽车▲▼◁■、招商银行◁…▪▼=”等优质企业的会员体系及权益▷▼▽■-■，延展咖啡的生活消费场景◆……◇■■，从而增加了品牌触点◇▽，并提高触达频率=△-●-▽。

　　而随着瑞幸崛起☆◆▪△，瑞幸咖啡把用户搬到了线上•■◁•★，直接给了星巴克▲■-●▪“第三空间▷•▼☆▷△”致命一击●★▲●▪□。与此同时▽◆=…●◇，瑞幸主打外送的快取店只有二三十平方米▼□=◁▲▷，成本更低▽…◇-●，扩展更快▽•▲…☆。

　　在消费场景构建上▽■•▼◁☆，星巴克一方面瞄准了县级市场▲…▲◇，加大低线城市的渗透力度◆…●○。整个2024财年=○▲，星巴克中国开了790家…●○△○，创下历史新高★-□▲；到2025财年◆▷◇◁，星巴克已经将门店开到1000多个县级市场○☆▲△★○。

　　在线上渠道••□◇◇，星巴克加强了对即时零售的布局▽▼□▼◆，左手美团-○◁▪，右手京东▪…★-▷，还卷入饿了么价格战▽◆○▷，不断提高重振速度★=。

　　▼••=、利用第三空间…•▼，深化本土化进程▲▲△。断深拓下沉市场的同时□…△○▷，星巴克可利用第三空间特色化优势◁★▲○•，嫁接会员间的社群联结-▷，为会员创造独特的咖啡体验和情感连接◆◆=○◇，彰显自己在=…○○•●“第三空间▽◇▪△☆○”领域的绝对优势□•◇◆-。精品咖啡无可厚非☆◁▪○△▪，更需要接地气的精品人设才行○▽▽▽●■。目前★▲■□▼•，星巴克转型已初见成效▼▲•★，但未来才是检验其转型战略成效的关键期…■。倘若不放低姿态▲■▽◇▲，星巴克就会发现◁…◁，影响自己夺回巅峰王座的▷○◁▼☆○，是那个不肯▷…★●○“褪下长衫-◁○”的自己◆◆-。

　　◁◇=■▼▲、深化供应链优势■▪■▽▷，向▼▼◁△“质价比□△▽”推进△●▷。如今▪■○▪▲，星巴克逐渐放低姿态的做法■■☆，可以说是被动应对◇◇★▲☆，如果未来星巴克越来越高的价格不做出调整-○◇●，可能还是很难重新赢回流失的消费者▼▷◁。为了提高质价比★■■▽▼，星巴卡需在供应链上下功夫-□。如深化云南咖啡种植基地优势-▼☆、强化

　　2024》显示-○▪…，中国现磨咖啡行业的市场规模预计在2025年将会突破2200亿元◁□◁○，背后的整个中国咖啡产业市场规模预计在2025年将会突破万亿大关▼•。那么谁在喝咖啡呢◇△？从需求端来看◆◁□●…，消费者的咖啡需求分为以下三类■●□▽：